在杭州，若问及茶，十有九人便会想到西湖龙井。但懂行的老茶客心里清楚，西湖深处还藏着一种被低估的红茶——九曲红梅。上月的第八届中国国际茶叶博览会上，这抹独特的红茶红得耀眼，在众多绿茶中格外引人注目。顺着茶香探去，便知这茶出自何方——双灵村。
双灵村坐落在西湖区西南的山环水抱之中，是个依山傍水的江南山村，更是一个藏着百年茶香的秘密所在。▲双灵村俯瞰
为什么叫“双灵”？村里的老人会告诉你，因为紧邻灵山和灵峰；年轻人则笑着说，山水有灵，茶自然也有灵。双灵的灵，首先在于它秀美的自然环境：三面被群山环抱，如意尖山峰耸立其中，海拔高达537米，比南高峰还要高出一截；板壁山水库静卧村旁，晴时水面如镜，雨则烟雾环绕，山与水交融，勾勒出独属双灵的灵秀风光。
双灵村的灵，更在于漫山的茶园。这里不仅是西湖龙井茶原产地二级保护区，更是九曲红梅的主产地，西湖区九曲红梅茶发展协会就设在这里。作为杭州的代表性名茶，九曲红梅与西湖龙井齐名，已有近两百年的历史。双灵村真正的特别之处，在于山水、茶园与村民的默契交融。
【一】
一山一水间，村落终有根
双灵村所在的双浦地区，历史上长期属钱塘县。因地势多为山坳，村落分散，起初并无统一村名。上堡与大岭便是双灵村的雏形。新中国成立后，上堡与大岭分属杭县湖埠乡三村和四村。直到1984年，实行政社分设，两村才各自成为行政村。
上堡与大岭山水相连，同饮一溪水，共植一片茶园，于2002年底正式合并。因地处灵山风景区，又挨着灵山村，新村落名为“双灵”。自此，二百多户人家、七百多口人，守着近千亩茶园，在灵山脚下延续着前辈的茶事与生活。
▲双灵村生态茶园
这份延续并非一成不变。2010年，双灵“江南生态茶村”挂牌，石牌坊上刻着“江南生态茶村”，两侧楹联写道：“胜地双灵奇峰如意含烟色，名茶九曲妙韵如梅拈露香”。这不仅描绘风景，也体现着对百年茶脉的传承。双灵茶村建设就此加速，村中溪流与道路经过整治，焕然一新。
近年来，美丽乡村建设与浙江省3A级景区村庄的创建，使村容村貌大变样。进村大道平坦宽阔，村前屋后干净整洁，茶乡的待客之道逐渐成型。
▲茶山风光秀丽
现在沿着茶山小路攀爬，就能抵达“一米茶园”观景台。站在山顶亭子里，可俯瞰整片茶山。山风吹过，人影渺小，天地间唯有清风与群山相伴。葱郁的茶树沉默无言，却诉说着山水与茶乡的生生不息：春有嫩芽，夏有休养，秋结茶籽，冬覆白雪——更替的不仅是季节，还有人与山水之间的约定。
【二】
一芽一窑里，文脉存手上
双灵村的文脉，不在书本里，而在村民的手中。
每年春天，村民们便开始为那一缕熟悉的茶香做准备了。九曲红梅茶，是双灵村最出色的特产，也是浙江名茶中唯一的一款红茶，被誉为“万绿丛中一点红”。它的制作技艺已列入浙江省非物质文化遗产名录。▲“九曲红梅”茶
这浙江独有的传统红茶，条索细如发，汤色红亮似玛瑙，入口甜顺，暗香浮动——所谓“白玉杯中玛瑙色，红唇舌底梅花香”，正是双手与山水合作的成果。
九曲红梅的精妙，源自双灵村所在地大坞山的良好自然条件。湖埠大坞山高约500米，山顶是一处沙质壤土的盆地，土层深厚肥沃。四周群山环绕，林木茂密，既能避风雪，又能挡骄阳；又濒临钱塘江，江水蒸腾，山中终日云雾浮动，为茶树生长提供了绝佳环境。
关于“九曲红梅”的名称，村里流传着阿龙化龙、九回头成溪的故事。传说灵山脚下一对母子相依为命，儿子阿龙在溪边拾得龙珠吞下后化身为龙。他不舍母亲，沿溪游走，九回九转后溪水因此得名“九曲红梅”。
