正值荷花盛开、鲜莲上市之际，主厨将这份夏令时鲜融入经典淮扬菜并做了改良。以火朣提鲜，冬瓜承味，莲子增润，成菜鲜香不腻、清雅宜人，尽显顺时而食的淮扬智慧。
火朣冬瓜蒸莲子
文/屠明娟 制作/朱逸飞 菜品、图片提供/扬州香格里拉大酒店·香宫中餐厅
校对 | 萧祉默
鲜莲入馔启新篇」扬州香格里拉香宫中餐厅夏令淮扬菜品鉴会将于6月X日启幕
来源：时代一线 分类：美食
正值荷花盛开、鲜莲上市之际，主厨将这份夏令时鲜融入经典淮扬菜并做了改良。以火朣提鲜，冬瓜承味，莲子增润，成菜鲜香不腻、清雅宜人，尽显顺时而食的淮扬智慧。
火朣冬瓜蒸莲子
文/屠明娟 制作/朱逸飞 菜品、图片提供/扬州香格里拉大酒店·香宫中餐厅
校对 | 萧祉默
