8月15日石首市健康科普讲堂 黑豆养生功效全解析启幕

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黑豆是个好食材，常吃能健脾祛湿、利水解毒，对血管和血糖都有好处，咱们一起看看。

0 1、补肾

中医讲五色入五脏，黑色对应肾脏，因此黑豆具备不错的补肾效果。

0 2、降低动脉硬化风险

黑豆里含有大量的黑豆异黄酮，它能抗氧化并清除自由基，从而帮助降低动脉硬化的发生几率。

0 3、延缓衰老

维生素E与黑豆异黄酮都拥有抗氧化能力，经常食用有助于减缓身体衰老进程。

0 4、预防便秘

丰富的膳食纤维存在于黑豆中，能促进肠道蠕动，对预防便秘有一定作用。

0 5、提升免疫力

黑豆富含蛋白质及多种氨基酸，可刺激人体免疫功能，进而提高整体免疫力。

0 6、辅助控糖

作为谷物，黑豆食用后能增加饱腹感，减少碳水化合物摄入，从而辅助控制餐后血糖水平。

来源：湖北药监