7月下旬，浙江旅游职业学院“助力乡村旅游高质量发展”师生团队深入玉环，针对当地海岛文旅资源开展实地调研。这支由酒店管理与数字化运营、西式烹饪工艺等专业学生组成的队伍，在导师带领下，足迹遍布坎门东沙渔村、鸡山岛以及台州一号公路玉环段。他们与街道干部、民宿餐厅老板及村民面对面交流，细致摸排文旅资源的开发现状与经营底色。
浙江旅游职业学院“助力乡村旅游高质量发展”师生团队 受访者供图
在东沙渔村，学生的视线聚焦于那些闲置的石屋。老石屋、渔网与蜿蜒巷道交织出的渔村肌理依旧清晰可见。同学们提议，可将部分空闲院落升级为“海味微市集”，在保留老屋风貌的基础上，引入海产、文创及特色小吃；同时开发渔获盲盒、文旦创意甜品等新品，让地方食材摇身一变，成为游客既乐意品尝、热衷拍照，又愿意带走的伴手礼。
转战鸡山岛，团队走访了当地的民宿、咖啡吧和悬崖书吧。针对网红业态如何转化为长红IP这一议题，一款融入玉环文旦元素的“文旦美式”引发了热烈讨论。同学们建议，应将咖啡吧打造为展现海岛慢生活的消费空间，让这款特调咖啡成为对外传播的金名片，并同步推出杯套及咖啡周边产品，使一杯咖啡成为游客认识玉环的窗口。
浙江旅游职业学院“助力乡村旅游高质量发展”师生团队在玉环走访 受访者供图沿着台州1号公路玉环段前行，团队继续探寻提升海岛文旅消费潜力的路径。咖啡驿站怎样延长游客停留时长？机车营地的道路标识是否醒目？沙滩的淋浴、储物、休息等配套设施是否便捷？一路上，同学们逐一记录细节，并绘制了亲海服务动线优化图。“游客多停留几个小时，就是风景转化为消费的关键。”一名学生说道。
短短三天调研，团队共采集图片视频素材400份，梳理出63条建议，涵盖传统石屋活化、特色餐饮开发、公路节点运营及亲海服务设施优化等多个维度。对这群年轻人来说，玉环便是一间真实的露天课堂，他们在山海之间捕捉文旅商机，将课堂所学转化为一条条可落地的创意点子。
浙江旅游职业学院校长杜兰晓表示：“十五五”期间，学校将积极借鉴“千万工程”的经验做法，与山区海岛县共建“共富学院”和“共富产业工作站”。通过把人才和技术资源下沉乡村，利用师生调研、项目策划、技能培训、赛事转化等手段，推动乡村资源向文旅产品及发展增量转变，为浙江和美乡村建设与共同富裕贡献职教力量。
