8月16日 乌江畔女贞丸品鉴会启幕 两次高温发酵造不寒不凉的温润好茶

来源:时代一线 分类:美食
8月16日 乌江畔女贞丸品鉴会启幕 两次高温发酵造不寒不凉的温润好茶

常喝传统苦丁茶的朋友都清楚,这种茶性寒味苦,脾胃虚寒者饮用后易感不适。乌江两岸的女贞丸却打破了这一局限——它不热不寒、不凉不燥,男女老少皆宜。这得益于其独特的“两次高温发酵”工艺。

普通茶叶含茶碱和咖啡因,对敏感人群并不友好。女贞丸经两次高温发酵,彻底去除了这两种成分,让任何人都能安心品饮。该工艺不仅消除了茶叶的偏性,还完整保留了粗壮女贞中的丰富营养。

粗壮女贞富含茶多酚、总黄酮、粗多糖及总皂苷等活性物质。其中,茶多酚含量高达14.30g/100g,总黄酮含量达2.24g/100g。现代医学与药理学研究证实,这些成分具备增强免疫、降脂降糖、防癌抗衰等保健功效。

两次高温发酵在保留有益成分的同时,去除了传统苦丁茶的寒凉之性。这如同中药炮制——通过特定加工改变药材性味归经,使其更适不同体质。女贞丸的发酵过程正是如此,将原本性寒的苦丁茶变得平和温润。

贵州杜兰特茶叶有限公司创始人樊成表示:“这是经过两次高温发酵的绿色茶叶,男女老少都适宜,配料表干干净净。”无论体寒怕冷还是内热上火,无论年轻或年长,均可放心饮用女贞丸。

这一独特制茶工艺已获国家发明专利。从传统苦丁茶到今日女贞丸,两次高温发酵不仅是工艺创新,更是对茶饮健康理念的升级——让好茶不再挑人,让健康触手可及。

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