【6月15日起】石泉街头秘制蘸料启幕，八种食材八味料解锁神仙吃法

大爷的秘制蘸料，据说蘸鞋垫都香【狗头】

配料分两拨：八种食材包括大蒜、洋葱、去皮苹果与西红柿、香菜梗、姜、小米辣及葱；八味调料则是盐、味精、白糖、酱油、米醋、香油、花椒粉和芝麻。

做法简单：先把那八种材料切成米粒大小。接着往碗里加四勺酱油、两勺米醋、两小勺盐、一小勺味精、三小勺白糖、两勺香油，撒入花椒粉（喜欢的话可添孜然粉）和芝麻。

这里有个小窍门：苹果能去膻解腥，西红柿负责提鲜。调好后别急着吃，放一会儿让味道融合，口感更鲜亮。感兴趣的朋友不妨动手试试。