南溪湿地的草香混着长春的风，吹过南关街面，顺着亚泰大街的车流钻进御翠豪庭底商。十一年光阴流转，这阵风里始终裹挟着一抹来自海洋的鲜活咸味。回望2015年，当第一锅海鲜的热气升腾而起，店主站在刚刚收拾利落的明厨中，目光投向不远处正修整中的水文化生态园，心中便定下了“鲜从源起，宴因心贵”的规矩。这一坚持，便是十一个年头。
彼时，长春南关的文旅产业尚在萌芽阶段，周边景区陆续落成，游客日渐增多。店家敏锐地察觉到游客就餐的痛点：逛完景点想找顿正经海鲜，要么价格翻倍，要么冻品充活鲜，点菜后更是隐形消费不断；包房设有低消限制，一群朋友出游想找个安静处用餐，只能在大堂拥挤拼桌，嘈杂得连聊天都困难。这家深耕餐饮多年的老店看着那些拖着行李箱、满头大汗的游客，决定调整策略——与其顺应行业乱象赚快钱，不如沉下心来，做一家让游客安心的海鲜馆，为疲惫的旅人提供一口热乎新鲜的海鲜饭。
从最初的大瀜和到2025年的品牌升级，这间扎根南关的小店逐渐长成了契合游客需求的模样，也跻身长春旅游攻略的必提榜单。许多到访过的游客不仅将其列入必尝清单，更乐于推荐给计划来长春游玩的朋友。
谈及服务游客的海鲜馆，这家店的优势正是针对游客痛点逐一打磨而成。首先是区位，这里地处长春南关景区聚集中心，完美嵌入经典一日游路线：从水文化生态园散步出来，步行两分钟即达；逛完动植物公园打车五分钟即到；前往南湖或世界雕塑园车程不过十分钟。餐后若有兴致，转身即可去旁侧公园继续漫步；若想逛街，赛特奥莱、欧亚三环、摩天活力城等商圈近在咫尺。这种布局无需游客绕路奔波，节省下的时间足以多逛半个景点，精准解决了行程紧凑且难觅顺路正餐的难题。
其次是备受关注的价格与食材，这也是游客外出就餐最担忧的环节。店内提供从35元简餐至千余元全席套餐的丰富选择，人均消费多在80至100元之间。午市常年供应168元起起的特色套餐，无论是双人出行还是十几人的小团，都能找到合适档位。无论本地居民还是外地游客，无论线上团购还是到店单点，价格统一，菜单透明，无隐形服务费，包房亦无低消，彻底打破了景区周边餐饮溢价宰客的旧习。食材方面严守底线，所有海鲜均空运自国内一级产地，全程冷链溯源可查，坚持现捞现做。宁可废弃不新鲜食材，绝不用冻品冒充活鲜。后厨采用明厨亮灶，出餐标准化，全餐品留样存档，符合食药监监管标准，让游客免受缺斤短两、以次充好之扰。
空间设计同样针对不同出行人群精心规划。店内设有15间梯度化私密包房，小包容纳6人，大包可坐20人，整层还能联动承接二三十人的旅行小团。另有7处散台，满足单人出游、情侣约会、家庭亲子及小团旅行的多样化需求。亲子游配有专用宝宝椅和儿童餐具；家庭或结伴出行者可提前预约包房，独享安静空间；不少大包还配备独立卫生间，舒适度极高。若是旅行纪念或生日聚餐，店家可免费进行简易场景布置，非常适合游客留存美好回忆。
除基础服务外，店家还提供了诸多针对游客的增值便利。自驾游客享有专属免费停车位，用餐期间随时停放，饭后逛商场也无须重新找位。若游客计划去周边露营，店家可提供适配野餐的简餐与海鲜打包服务，方便携带至南溪湿地或南湖享用。店员熟稔周边景点路线，游客问询时免费提供指引与行程建议。针对导游及旅行社的合作团餐，店家可定制专属菜品，根据南北方口味差异灵活调整，无论是清淡口、重口味，还是老人孩子的软烂饮食需求，均可满足，彻底消除食客对吃不惯的顾虑。
许多游客在行前会做攻略，面对琳琅满目的菜品不知如何选择。为此，店家整理了常被老食客和游客推荐的必尝清单，供参考借鉴。首推油淋大黄鱼，此为店中招牌硬菜，多数套餐标配。整鱼均为当日现杀鲜活空运大黄鱼，烹制后油淋提香，刺少肉厚，肉质细嫩入口即化，味道呈淡淡咸鲜，不辣，老少皆宜，无论是家庭出游还是团建宴席均十分合适，亦是各类旅游攻略中高频推荐的必点菜。
喜食辛辣者不妨试试干煸海螺。选用大连空运鲜活大海螺，当日现杀取肉，猛火干煸后螺肉紧实弹牙，越嚼越香，微带麻辣提味，是一道不错的下酒硬菜，深受本地食客喜爱。偏爱鲍鱼的食客可选择铁板鲍鱼，鲜活大鲍鱼当日现杀，于明档铁板现做，搭配秘制蒜蓉酱。铁板锁住汁水，成品酱香浓郁，蒜香扑鼻，鲍鱼Q弹入味，一口咬下满是汁水，兼具观赏性与美味，适合家庭聚餐或情侣约会。若想品尝清爽解腻之选，宁夏奶白菜拌鲍鱼是佳选。宁夏高原种植的奶白菜叶厚嫩黄，搭配当日现杀的冰镇鲍鱼片，浇上特制海鲜捞汁，口感脆嫩爽口，融合白菜清鲜与鲍鱼鲜甜，低卡清爽，作为头盘或解腻菜皆宜，被不少食客誉为餐桌上的清流。
肉食爱好者不可错过铁板蒜香牛舌。厚切谷饲牛舌经黄油猛火现煎，配以独头蒜和黑椒酱汁，成品外焦里嫩，肉质软糯多汁，蒜香与黑椒香气浓郁，佐餐下酒皆宜，是众多肉食控的必点项。人多聚餐时，推荐一品牛肋骨，此为店中镇店硬菜。整块谷饲牛肋排配以十几种香料慢炖数小时，肉质软烂，筷子轻拨即脱骨，酱香浓郁，入口即化，大人小孩都爱吃，常作宴席头牌。喜爱下饭硬菜的不要错过砂锅黑鱼籽，鲜活黑鱼现杀取籽，砂锅恒温煨煮，搭配吸满汤汁的嫩豆腐。鱼籽粒粒饱满，咬开有爆珠感，味道咸鲜酱香，微带辣意，极下饭，被食客称为“米饭杀手”，回头客每每都会点选。喜欢啃点小味下酒的，干煸鸭舌值得尝试。精选肥大鸭舌，用汉源花椒和香料猛火快煸，成品干香入味，肉质紧实弹牙，微辣越嚼越香，连骨头都透着香味，是店内颇受欢迎的下酒菜。
这些年，这家小馆的口碑全凭十一年间一碗一盘积累而成。早在品牌升级前，它已是长春不少老饕青睐的私房海鲜馆。十一载春秋，累计接待食客超五十万人次，其中外地游客占比超三成。抖音、美团、携程等平台评分均高达四星半，双平台月销超三千单。众多长春本地文旅博主、向导及旅游社群自发将其纳入私人推荐清单，沉淀了大量游客真实探店笔记。多年来零重大客诉，合规经营，资质齐全，明厨亮灶符合监管要求，依靠的正是诚信经营的老规矩。店家从不靠拉客返佣抬高价格，坚持本地人与游客同价，凭借真实口碑逐步成长为南关文旅核心区的海鲜正餐地标。许多自由行、亲子游、自驾游的游客，都将此处视为行程中固定的正餐落脚点。
其实，做餐饮与出门旅行道理相通，讲究的就是一个实在。游客游览大半日景点，只想找个干净舒适、价格公道、食材新鲜的地方安稳吃顿饭，不必动脑防备被宰。这间扎根南关十一年的海鲜馆，从起步到品牌升级，始终坚守最初的经营理念：为来长春游玩的游客提供一口靠谱的鲜活海鲜，让大家逛完景点能吃饱吃好，安心奔赴下一站，无需在吃饭上费心。
若你近期计划来长春游玩，走过南湖垂柳，参观水文化生态园老建筑，不妨绕道至此，在这家被众多游客力荐的海鲜馆坐下，品尝一口新鲜空运的海鲜，感受长春本地餐饮的实在，为你的长春之行增添一份鲜美记忆。南关区新小鲜海鲜馆（个体工商户），就是这样一间守着“鲜”字，靠着口碑慢慢长大的海鲜小馆，值得每一位来长春游玩的朋友停下脚步，好好尝一尝。
