中新社江西景德镇7月25日电 题：瓷都薪传千年脉 窑火不熄见匠心
中新社记者 李韵涵
“白釉青花一火成，花从釉里透分明。”走进江西景德镇古窑民俗博览区，透过层层叠叠的匣钵，古窑内腾起的热气将泥坯淬炼出温润如玉的质感，土色褪去，瓷器成型。
这里是窥探“景德镇手工瓷业遗存”的一扇窗。7月25日，在韩国釜山举行的联合国教科文组织第48届世界遗产大会上，该遗存正式入选《世界遗产名录》。作为中国首个以产业遗产名义申报的项目，它填补了世界遗产中“瓷”主题的空缺。
6月29日，在江西景德镇古窑民俗博览区，一位匠人正在展示拉坯技艺。中新社记者 李韵涵 摄
这一遗存涵盖镇区瓷业生产中心、湖田古瓷窑址、高岭瓷土矿遗址、长岭瓷石矿遗址及蛟潭窑柴燃料产区五大板块，完整呈现了10世纪至19世纪中国手工制瓷技术、艺术风格及产业发展的创新轨迹。
自11世纪起，景德镇瓷器便沿着海上丝绸之路，远销东南亚、中东乃至欧洲。作为最早兴起的瓷业重镇，其传统瓷窑作坊营造技艺早在2006年便跻身第一批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。
得益于丰富的瓷石与高岭土资源，加上南山马尾松提供的充足燃料，以及瑶里釉果细腻的特质，为优质瓷釉奠定了原料基础。江西省社会科学院文学与文化研究所副研究员刘宇指出，从稳定生产青白瓷，到引入中东钴料创烧青花瓷，再到普及瓷石加高岭土的混合配方，景德镇逐步确立了其瓷器重镇的地位。
国家文博研究馆员、景德镇古窑文化研究院院长周荣林向中新社记者介绍，景德镇传统窑炉经历了从依坡送火的龙窑，到聚火成腔的馒头窑，最终演变为集大成的镇窑。这一过程中，窑炉结构、火焰走向及营造方法日益科学化。
6月29日，在江西景德镇古窑民俗博览区，坐落着一座现在仍可以使用的清代镇窑。中新社记者 李韵涵 摄
在古窑区内，一座清代镇窑至今仍能投入使用。传统瓷窑作坊营造技艺代表性传承人胡家旺透露，这座窑长约15米，高约5米，内部容积约为260立方米。“窑砖如何咬合，窑身怎么收分，火路怎样贯通，靠的是长期生产中积累下来的尺度感。”
“瓷坯入窑前装入匣钵，既护住坯体，又让热量在其间周转。”胡家旺说，这座世界上最大的柴烧瓷窑可同时装烧两万余件瓷器，小至酒杯，大至瓶、缸；同一窑内，还能安排高中低温与多种颜色釉产品。
胡家旺表示，火是泥坯成为瓷器的最后一关，只有温度合适才能达到想要的效果。但镇窑体量大，窑内温差明显，这本是传统窑炉的难处，却也给了匠人用火的余地。“什么器物放在哪个窑位，适合怎样的温度，都要提前安排，需要几十名工匠配合。”
已至耄耋之年的胡家旺13岁开始当学徒，被称作景德镇“最后一位把桩师傅”。如今，数十位传承人正接过“火把”。
2025年10月，在江西景德镇古窑民俗博览区，游客正在体验“开窑见宝”。(景德镇古窑民俗博览区供图)
周荣林表示，2008年以来，景德镇古窑民俗博览区启动历代典型制瓷窑炉复建复烧工作，参照考古成果、文献资料等，陆续复建复烧宋代龙窑、元代馒头窑、明代葫芦窑、清代镇窑等13座制瓷窑炉。
如今在景德镇古窑民俗博览区，游客不仅能观摩、参与景德镇手工瓷业的各项工序，还能体验每个月进行的古代窑炉点火与开窑。
