7 月 24 日，我院“笃志向善”突击队走进柏塘镇裸心茶厂进行实地探访。惠州市柏兴产业投资发展有限公司茶叶加工厂厂长张文忠全程陪同，为队员们细致讲解茶叶生产的全链路流程。
一、座谈中摸清家底，理清运营脉络
初到厂区，张厂长便向团队介绍了茶厂的规模体量、日常生产安排及整体运作模式。从原料采购渠道的搭建，到仓储管理的细节，再到成品加工与外销的产业闭环，他层层梳理，帮助队员建立起对茶厂运营逻辑的整体认知。
二、深入车间看设备，详解工序标准
步入标准化生产区，成套的现代化制茶设备井然有序。厂区配有三条自动化生产线，分别适配红茶、绿茶和乌龙茶的生产需求，目前主要聚焦于红茶和绿茶两大产品线。与传统家庭式手工制茶不同，全自动流水线实现了对摊晾、杀青、发酵、揉捻、烘干、提香等环节的智能管控。
张厂长系统讲解了从鲜叶进厂到成品出库的标准化作业体系。在原料初筛环节，风选、除尘、色选等智能设备协同工作，依靠机械自动化完成茶梗、碎叶及残次品的分离筛选。仅需少量人员值守，即可高效完成大规模原料的精加工，有效弥补了传统人工分拣效率低、品质参差不齐的短板。
结合多年从业经验，张厂长还演示了各类设备如何精准把控温度与时长，从而调节茶叶的香气与口感，让队员们直观感受到现代化制茶产业在规范化与规模化上的优势。
三、积累一线见闻，充实调研成果
此次参观让队员近距离接触了现代化的茶叶加工线，收获了丰富的产业一线知识，也为本次实践调研补充了关键素材。后续，队员们将整理参观记录，结合前期走访数据，全面梳理柏塘山茶产业的发展全貌，以青年视角记录并传播当地特色茶产业的成果。
合影留念
