01、明日即将进入中伏，气温高、湿度大，人体出汗增多，很多人容易出现口渴、浑身疲惫、食欲不振、心烦困倦的情况。合理膳食可以帮助人体缓解暑热不适，但消暑饮食并非随心所欲，怎么吃才更健康？
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绿豆汤：少糖，别太冰
绿豆汤水分多，口感清爽，非常适合作为夏季的饮品。绿豆含有植物蛋白、B族维生素、钾、镁等营养成分。夏天喝一碗，既补水，也能增加豆类摄入。
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在食用绿豆汤时应注意：
👉1.少放糖，最好不加糖或微甜即可；
👉2.别一次喝太多冰镇绿豆汤，尤其是老人、儿童和肠胃功能较弱的人。
吃瓜果：能补水，但适量
大暑前后，西瓜、桃子、李子、葡萄、哈密瓜等水果大量上市，可以帮助人体补充水分、维生素、矿物质和膳食纤维。
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但大多数瓜果的蛋白质和脂肪含量较低，长期用水果代替正餐，容易影响主食、鸡蛋、牛奶、鱼禽肉、豆制品等食物的摄入，造成饮食不均衡。
《中国居民膳食指南》建议：
👉1.中国成年居民每天摄入新鲜水果200–350克；
👉2.推荐在两餐之间适量吃瓜果，不要一次吃太多，也不要用水果代替正餐。
喝凉茶：但别当水喝
凉茶口感清爽，适量饮用有助补水消暑，但凉茶不能当成白开水长期饮用。凉茶多由多种草本植物材料熬煮而成，长期大量饮用易刺激肠胃。
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在饮用凉茶时应注意：
👉1.日常补水，最稳妥的还是：白开水、淡茶水、少糖或无糖汤水；
👉2.儿童、孕妇、老年人、胃肠功能较弱者，以及正在服药或患有慢性疾病的人群，饮用草本凉茶前应更加谨慎，避免引起胃肠不适，或与自身疾病、用药情况不相适宜；
👉3.市售瓶装凉茶普遍添加白砂糖，应少喝。
吃仙草、凉粉、烧仙草：
清凉爽口，少糖更好
从营养角度看，未额外加糖的仙草冻、凉粉能量相对较低，但要注意的是“甜品化”，很多市售烧仙草、凉粉会加入糖浆、炼乳、珍珠、芋圆等配料，一碗下去，可能就从清凉小食变成高糖、高能量甜品。
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在食用时最好把握3个原则：
👉1.优先选择无糖或少糖款；
👉2.少加炼乳、糖浆、芋圆等高糖配料；
👉3.适量食用，不代替正餐。
吃伏姜：适量就好
老话讲“冬吃蒜夏吃姜，不用医生开药方”。生姜味辛性温，夏日食用讲究适度，切忌一味多食。
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在食用伏姜时应注意：
👉1.适合作为调味食材少量使用，不宜大量食用；
👉2.市售腌姜高糖高盐，过量摄入增加身体负担，只能少量佐餐，不能当作日常小吃常吃。
三伏天饮食
不是“越凉越好”
也不是“越补越好”
而是适量、均衡
少贪一口凉、饮食宜有节
清淡要有度、顺时而适食
吃得清爽，过得安稳
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