黄金鲜花小软饼，凭借着自带的清香俘获了众多食客的心。这款甜点松软细腻，完全没有干硬的踪迹。细细掰开，便能看见分布均匀的细孔，麦香随之释放。内馅完美复刻了鲜花的本真味道，甜度设计得非常适中，每一口都能体会到清新花香，有效平衡了甜腻的口感。
外层同样保持松软，搭配上清雅的花馅，层次感十足，甜而不甜，完全不厚重。在制作上同样颇具匠心。首先，准备600克鸡蛋、450克白糖、60克海藻糖、8克盐以及8克胡萝卜素，调和后加入40克麦芽糖浆和80克山梨糖醇增加稠度。随后混合720克蛋糕粉，加入130克银穗糕点品质改良剂（R02）、16克银穗面包柔软酶（E100）以及12克银谷未添加铝泡打粉，揉成均匀面团。
具体步骤分为几步：先是将600克鸡蛋、白糖、海藻糖、盐、胡萝卜素、麦芽糖浆、山梨糖醇和40克银谷面包柔软800（面包油）倒入和面机，充分搅拌均匀。之后再加入其他辅料继续搅拌。在塑形时，将面团分成每块20克的份量；雪媚娘皮则分割成16个小块，每个包裹10克鲜花馅；最后用擀开的饼皮把雪媚娘包起来。最后放入180℃的风炉中烤制12分钟，待冷却后即可进行包装。
这款创意点心由烘焙师刘燕华提供，她用心保证了每一口都能尝到鲜花和麦香交织的独特风味。严谨的配料比例和精湛的手艺，共同创造了这样一款美味又芬芳的糕点。
