「01、九大酒厂联袂立品质公约 精酿酱香定义新阶段」
7月20日这一天，贵阳国际生态会议中心迎来一场酱酒产业的盛典。以“美好生活·都是精酿出来的”为主题的精酿酱香白酒首发仪式在此拉开帷幕。
消息传来，政界要员、业界翘楚、学界精英及商界代表纷至沓来，共同见证中国酱酒版图上这一崭新篇章的开启。贵州省政协副主席、农工党省委主委兼省中华职业教育社主任张光奇亲临现场并致辞。省委统战部副部长、省中华职业教育社专职副主任王海携手中央电视台《星光大道》栏目创始人康舰担纲主持。原国家质检总局总检验师、华夏文化促进会会长项玉章，国家工信部机关原正厅巡视员赵忠抗，以及省中华职业教育社、省商务厅酒类流通管理处、省市场监管局酒类市场监管处、省中华职业教育社精酿酱酒专委会筹备组等众多负责人，还有来自五湖四海的商（协）会代表与经销商齐聚一堂。
此番活动意在紧随白酒消费市场波澜壮阔的变革趋势，积极响应贵州省加速推进“卖酒向卖生活方式”转型的战略构想。它引导众多酱酒生产商与市场运营者整合资源，启动“四大升级”计划，深化校企合作，在品牌管理、数字营销、沉浸式体验等领域坚定前行，凝练转型精髓，创新推动酒旅、酒饮等多元业态的深度融合，从而助推贵州白酒产业迈向高质量发展的新纪元。活动的成功举办，呈现出几大引人深思的亮点。
**一、精酿酱香肩负转型重任**
这场仪式不仅是新产品的面市，更是一次行业标准的宣告。精酿酱香白酒以Q/YHCJ 0001S-2026的企业标准为品质基石，依托九大酒厂联合体的强大产能，借助中国食品发酵工业研究院和贵州大学的科研实力，由贵州省中华职业教育社精酿酱酒产业专委会（筹）紧密联合——如此多方合力，推动精酿酱香从理念走向现实，促使贵州白酒产业从“规模扩张”正式转入“品质定义”的新时期。会议提出，精酿酱香的核心在于“精”：一是功能之精，继承药食同源的优良传统；二是工艺之精，恪守酱酒古法制作的匠心精神；三是品质之精，契合精细化细分市场的需求。会议强调，白酒产业位列贵州六大重点产业集群，省中华职业教育社精酿酱酒产业专委会筹备组成立之后，首次举办这样规模宏大、品质上乘、服务周到且成效显著的行业活动，侧重产业创新与未来动向，让“卖酒向卖生活方式”的理念深入人心，必将增强行业共识并引领消费新潮流，推动“卖产品”向“卖生活方式”的深度转型，为贵州白酒产业高质量发展注入全新动力。
省政协副主席、农工党省委主委兼省中华职业教育社主任张光奇发表致辞。
省委统战部副部长、省中华职教社专职副主任王海担任主持。
活动现场，各界领导齐聚一堂。
**二、精酿细分标准初露锋芒**
正如中国食品发酵工业研究院首席品酒师、酿酒部副主任宋涛在发言中明确指出，精酿酱香白酒秉持“五精”工艺作为技术核心，从原料选择到成品勾调全程实现可量化、可追溯。目前，团体标准的编制工作已全面展开，正处于论证与优化的关键阶段。省中华职业教育社精酿酱酒产业专委会筹备组组长、贵州大学酿酒与食品工程学院原院长邱树毅教授在仪式现场分享了产学研融合的创新成果，并发布了经国家级品酒专家集体鉴定的精酿酱香品评报告。食品检测专家、省食品检测院原副院长田志强作为专委会筹备组副组长参与评品与质量监督，进一步强化了标准体系的技术监管功能。
中国食品发酵工业研究院首席品酒师、酿酒部副主任宋涛侃侃而谈。
省中华职业教育社精酿酱香产业专委会筹备组组长、贵州大学酿酒与食品工程学院原院长邱树毅教授分享成果。
国家级专家共同鉴定的精酿酱香品评报告。
**三、守初心亦赢未来**
省政协委员、贵州省中华职业教育社精酿酱酒产业专委会（筹）副组长、企业代表刘宣君在发言中透露，今年2月，工信部联合三部委印发《酿酒产业提质升级指导意见》，明确提出培育“百亿园区、千亿集群、万亿产业”的发展蓝图，并向“精酿酒”“特色酒”领域拓展——“精酿酱香”已从行业概念升华为国家战略层面，中国白酒近8000亿市场规模终于迎来属于自己的“精酿时刻”。她进一步表示，专委会筹备组将重点推进标准与职业教育深度结合、校企协同“双师制”落地、关键技术联合攻关三项核心任务。“精酿啤酒历经二十年发展，占领全球市场份额达20%——精酿酱香的未来同样充满无限可能。”发布现场，到场的领导及嘉宾共同见证了九大酒厂董事长——李军、王洪利、汪利、何明志、焦希、许发官、杨浪、刘天伟、张仕坤联手签署《精酿酱香品质公约》。
省政协委员、省中华职业教育社精酿酱酒产业专委会（筹）副组长、企业代表刘宣君畅谈发展。
九大酒厂董事长共同签署《精酿酱香品质公约》，十三位领导共同见证这一历史性时刻。
**四、品质公约引领全球首发**
与会领导与企业代表同台亮相，并邀请酒厂代表王洪利、华将公司代表曾永刚、首席战略顾问龙河闻、运营总裁袁瑀绅共同启动首发仪式，标志着精酿酱香白酒产品正式面向全球市场发布，首批产品“山河之春”同期揭幕。贵州华将品牌管理有限公司作为本次首发仪式的联合主办方和精酿酱香品类的核心运营机构，在活动中充分展现了卓越的产业组织能力与资源整合实力。
精酿酱香白酒首发启动仪式现场。
**五、构建多元价值网络**
备受瞩目的是贵州华将品牌管理有限公司代表曾永刚与中央电视台《你好时光》第二季、“美好生活从贵州出发”栏目总经理杨新宝的战略合作协议签署，此举为“精酿酱香”品牌的推广宣传、营造良好市场氛围注入了强劲动力。杨新宝分享说，央视将为精酿酱香品牌提供全国性的内容支持。此外，华将运营总裁袁瑀绅与四川玉阶基金会项目部部长张莉签署公益合作协议，将精酿酱香品牌与社会责任紧密结合。
中央电视台《你好时光》栏目与贵州华将品牌管理有限公司开启战略合作。
**六、贵州白酒产业升级的先行示范**
2026年6月，贵州省人民政府办公厅正式印发《贵州省打造“卖酒向卖生活方式”转变升级版行动方案（2026—2030年）》，精酿酱香白酒首发恰逢这一战略文件颁布之际，被视为“卖酒向卖生活方式转变”的首个产业级实践范例。
首发仪式落下帷幕前，全体领导、嘉宾及九大酒厂代表合影留念，定格这一重要历史瞬间。
