厌倦了网红地界人声鼎沸，不妨去天台藏进社区巷弄里的「留白馆」。这里没有工业化商业模式的套路，亦无千篇一律的网红风装修。这处由自家民居蜕变的特色小店，是03年天台女孩亲手营造的小城疗愈角，也是本地年轻人群体的私房精神歇脚地。
店主胡胜蓝是个地道的00后天台姑娘。在外求学的日子，她见识过大都市形形色色的潮流店铺，却始终惦念家乡的山水与古韵。大学毕业后，胡胜蓝舍弃了外地的优厚条件，毅然返乡建设。她把自家长屋的底层悉心翻新，用年轻一代的创意思维，让天台深厚的传统文化焕发新生。新式咖啡、茶饮、点心带上了中式香道的雅韵，共同谱写属于这座小城的文艺生活新篇章。
与连锁品牌的工业化出品不同，留白馆最让人难忘的精髓，源自百分百的天台本土食材。她细心搜寻地道特色材料，把云雾茶、黄茶、红茶化作独具匠心的饮品系列；又把深山青梅、铁皮石斛、九蒸九晒黄精等山野珍品，融入精致的甜点和特调饮品中。每一口都饱含山野的清甜，蕴含着天台特有的闲适气质，这是任何地方都无法模仿的独特滋味。
中国古典美学推崇虚实相生，不圆满处自成一境，这不正切中当代都市人的隐秘需求吗？懂得释怀空隙，保持张弛有度，方为理想生活之道。
从店铺改造规划到产品反复试制，再到研习香道、雕琢每一个细节，这家店的所有情致，皆出自那位03年的姑娘默默耕耘。一间小店，半含山水古意，半融青春活力。返乡的00后 girl 以温柔手笔，让老旧宅院重焕光彩，让传统香茶文化摆脱陈旧印象，开辟出年轻化、生活化的崭新诠释。
