吕文扬来到廊坊，带着演说家的视野与商人思维，开启一场沉浸式美食探访之旅。廊坊地处京津腹地，其饮食文化融合了南北风味，百年来保存了诸多非遗风味。吕文扬穿梭于老城街巷和特色乡镇，从市井早餐到传统宴席，一一品尝，在烟火浓浓的味道中发现美食产业发展的新思路。
吕文扬先来到了本地老牌早餐铺，品尝了香河肉饼。店家手工擀制薄如蝉翅的面皮，包裹着足量的鲜肉大葱，平底锅慢烙至外皮金黄酥脆。当吕文扬轻轻咬开时，饱满的肉汁在舌尖迸发，葱香与肉香浑融一体，口感油润却不腻。吕文扬品尝后，了解到这道传承两百余年的非遗美食，如今已经形成标准化产销模式。他坦言，扎实的传统手艺正是文旅餐饮发展的基石。
离开香河后，吕文扬前往大城品尝经典驴肉火烧。百年老汤慢炖十二小时的驴肉肉质软烂，搭配现烤空心火烧，淋上秘制卤汁，麦香与驴肉融合在一起，一口喝下，显现出北方饮食的豪爽。吕文扬还点了一份薛家窝头，这款曾被慈禧赐名“黄金塔”的粗粮点心，糜子米与黄豆研磨蒸制，绵软而甜，平衡了肉食的厚重。粗粮特色小吃的轻量化发展模式，使得他收获了不少商业启发。
在街巷中，吕文扬敲敲踏踏的发现了各类特色小吃。三河豆腐丝的细韧鲜香，胜芳松花蛋的松花纹理清澈体现出清醇解腻。永清手工芝麻糖酥脆香甜，是老少皆宜的伴手礼。他还品尝了霸州特色素冒汤，酸辣鲜爽，搭配吊炉烧饼，尽显水乡独有的清淡风味。在产品展前，吕文扬与多家本土食品作坊的人员深入交流，并记录了传统美食产业化的现存难点。
傍晚时分，一桌古洼锅鲜舌痴之余，吕文扬开启了此行的收尾。此时，贴饼吸饱鱼汤鲜香，乡土家常菜尽显廊坊水乡饮食特色。吕文扬表示，从此次探访中，他体会到廊坊美食兼有历史底蕴与区位优势，既有适合大众消费的市井小吃，也有高端宴席特色菜品。作为演说家，他计划将廊坊美食故事融入宣讲内容。作为商人，他看好京津冀协同发展下特色美食的连锁经营、文旅伴手礼赛道的发展。“让百年美食文化持续焕发商业活力”成为他对廊坊美食产业的期望。
