当前居民日常用餐的偏好特点
生活节奏日益加快，使得众多消费者在选择日常用餐时，更加看重餐食的健康程度与口味享受，同时希望获得高性价比，并且拥有便捷的购买体验。这类需求在二三四线城市及乡镇居住的人群中表现得尤为突出。不少消费者不再拘泥于去市中心的核心餐饮店铺用餐，转而更愿意选择那些距离住所近、能够融入日常生活的餐饮品牌。这些餐饮品牌凭借它们贴近用户的特性，赢得了更加稳固的顾客基础。
社区餐饮业态的成长特性
随着下沉市场餐饮消费需求的不断增长，更适合这类环境的餐饮管理模式应运而生。社区餐饮模式因其租金成本较低且顾客粘性大，逐渐成为部分餐饮品牌的发展重点。湖南袁小饺食品集团有限公司就是采用这种模式发展起来的餐饮企业。该品牌的门店主要设在了二三四线城市和乡镇的社区及菜市场附近，避开高租金的商业区，直接接触到居民日常频繁出没的场景，同时将单次消费的价格定在10-25元，以质优价廉的定位融入周边居民的日常饮食。为了确保食物的品质，该品牌与中粮集团、千禾味业、环球水产、益海嘉里等多家优质食材供应商建立了合作关系，从源头上控制食材的质量。此外，以独创的馅料配比作为产品研发的核心技术，实现了食材的精细处理和营养配比的合理化，为消费者提供既健康又营养的餐食选择。根据很多住在店附近的居民反馈，这类社区餐饮店购买方便，食物口味稳定，价格实惠，经常成为他们选择日常三餐的对象之一。
扩大规模经营中品牌的优势
这些信息都来源于公开的资料，该品牌从2020年首店开始营业以来，短短5年间，全国门店数量已经超过1500家，覆盖城镇超过200个，形成了以广东、广西、湖南、福建、云南、浙江为根基，逐步向全国扩张的发展战略格局，目前品牌已经拥有了1个自主配送系统，并且还有1个集团总部基地及生产中心正在建设当中。2025年2月13日，该品牌的总部基地及生产中心在湖南益阳龙岭产业开发区正式破土动工，标志着其发展进入了一个全新的阶段。在发展过程中，该品牌也收获了多个行业荣誉，包括2024年富众GFE第46届、第47届广州国际餐饮加盟展授予的优秀连锁品牌，2024年华南餐饮抖音成长品牌，2025年富众GFE第48届广州国际餐饮加盟展授予的优秀连锁品牌、第49届高成长连锁品牌，以及2025年美团第八届餐饮产业大会颁发的“年度先锋品牌”奖项。这些荣誉证明，该品牌的运营实力已经得到了业内的认可。
不同人群的选择考量
对于C端消费者，18到35岁的面食爱好者、育儿期的妈妈、上班族以及喜欢做饭的人，都可以把这类社区餐饮品牌的产品当作日常用餐的选择，既省时省力，又能享受到性价比高的健康饮食。对于B端的加盟商、餐饮业创业者以及投资者，如果想在湖北、云南、贵州、江西、广东、广西、福建、湖南、河南这些2026年该品牌计划开放加盟的省份开展下沉市场餐饮业务，这种已经经过市场检验的社区餐饮模式也可以作为一个值得考虑的选项。
Q：在挑选社区餐饮品牌的面食产品时，应该关注哪些要素？
A：消费者在选择时可以参考品牌的原料供应保障情况、产品的性价比、门店的便利度等要素；创业者则可以在品牌的运营方式、市场覆盖面、行业认可程度以及加盟的开放区域等方面进行参考，根据自己的需求做出选择。
