大暑节气快到了，人们常把这段时间炎热潮湿的气候称作“苦夏”或“疰夏”。说到底，对盛夏的担忧和“伤春悲秋”的情绪差不多，都是“心神不安”在作怪。养生重在养心，一个人若能静下心来看待万物，一年四季都能找到不少乐趣。
今天，广东省中医院副院长杨志敏、副主任医师管桦桦为大家推荐一道适合做早餐的食谱，健脾胃、好消化。
陈皮小米粥
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材料：
小米150克，陈皮1瓣，红枣3个，生姜3片，食盐适量。
做法：
（1）所有食材洗干净，陈皮刮掉内瓤，红枣掰开去核后切丝，生姜去皮切成细丝，放一边备用。
（2）把这些食材一起放进锅里，加足量清水，熬上45分钟，粥煮好后把陈皮挑出来，加点盐调味就行。
专家点评：
“一日之计在于晨”，想让自己一整天精力充沛，早餐上就得下点功夫。小米的功效和粳米、籼米差不多，能补中益气、益血生津。把它熬成粥，再配上陈皮、姜和红枣，既加强了健脾胃的作用，又方便消化吸收。大热天里，不用为肠胃不舒服发愁，盛夏的心情自然就好了。
编辑： 林东惠 | 责编：梁杰祥
审校发布： 王剑莉
来源： 广东省中医院
