夏天来时，胃口似乎总与气温闹别扭。凉拌菜成了餐桌上常见的菜品，但光吃菜难以顶饿，不到两小时就听见肚子咕咕叫。想吃点主食，面条、米饭又让人觉得过于温热油腻，炒菜更是不想开启油烟机。于是陷入一个难以摆脱的循环：吃凉菜饿得快，吃主食没胃口，点外卖又担心油脂问题。
这个吃饭的难题，其实一碗“中式沙拉面”就能轻松破解。什么是中式沙拉面？说来简单，就是由三样关键成分构成——新鲜蔬菜、弹滑面条以及丘比沙拉汁焙煎芝麻口味，搭配自由，一拌即可享用。清爽、饱腹、美味，三种需求在一碗面中就能得到满足。
这一碗“中式沙拉面”究竟好在哪里？
先谈谈风味。丘比沙拉汁焙煎芝麻口味，采用优质植物油和精选芝麻，打开瓶盖便能闻到纯正的焙煎芝麻香气。倒出时可见细小的芝麻颗粒，质地平滑，颗粒大小适中，均匀地附着在每根面条和每片配菜上。入口后，感受的是浓厚而扎实的芝麻味道，咸鲜之中带有自然的回甘，完全不显油腻。它既不像传统的麻酱需要费力调和，也不像单纯的酱油醋那样味道单薄，一瓶就能全面调味，让每一口都充满层次感。
一些人在听说了“芝麻沙拉汁”之后，可能会担心其热量。关键还要看食用量。比如使用丘比沙拉汁焙煎芝麻口味（卡路里减半），拌一碗中式沙拉面大约需要10到15毫升，其热量仅为20到30大卡，脂肪含量约1.4至2.8克。对比一下，炒一盘青菜，顺手放入约10克的油，其脂肪含量就有约10克、热量约90大卡。如果换用丘比沙拉汁焙煎芝麻口味（卡路里减半）来替代炒菜油和传统面酱，脂肪含量将大幅降低，热量也随之减少。适量食用，既能够享受美味，又不必过分担心健康负担。
制作这碗面也不复杂——烧一锅水，将面条和喜爱的蔬菜一同汆烫，沥干后淋上丘比沙拉汁焙煎芝麻（卡路里减半），搅拌后即可食用。不需要额外加盐、酱油、醋或香油，一瓶沙拉汁就足够。如此一来，能少洗几个调料碗，厨房里也少流一身汗。
至于蔬菜的选择，则非常灵活——卷心菜、苦瓜、黄瓜、番茄、彩椒，时令有什么就放什么，每一餐都可以尝试不同的组合。这就是夏天最理想的“一锅出”吃法，也是丘比一直倡导的“沙拉化”饮食理念在家庭餐桌上的自然实践。
下面推荐三款夏日中式沙拉面，可以轮换口味吃上一周：
第一款：卷心菜培根沙拉面
将卷心菜切宽条后焯水，培根切片煎熟，再把两者与红辣椒圈一同翻炒。鸡蛋面煮熟后捞出。将面条摆盘，放上炒好的食材，最后淋上丘比沙拉汁焙煎芝麻（卡路里减半）即可。卷心菜的清新脆爽、培根的咸香、沙拉汁的醇厚，搭配得十分和谐。卷心菜是夏天常见的蔬菜，价格实惠又耐储存，随时可以制作。这款面体现了典型的蔬菜搭配方式，一碗就能提供足够的碳水、膳食纤维和蛋白质。
第二款：夏日沙拉面
将苦瓜切片煮熟，秋葵煮熟后切片。小番茄对半切，黄瓜和卷心菜切丝备用。鸡蛋煎至喜欢的熟度，面条煮熟捞出备用。盘中先铺卷心菜丝，中间放面条，把备好的食材摆放在面条旁。顶部放煎蛋，最后淋上丘比沙拉汁焙煎芝麻（卡路里减半）即可。五彩的搭配让人看了更有食欲。黄瓜的清爽、番茄的酸甜、鸡蛋的鲜香，在丘比沙拉汁焙煎芝麻（卡路里减半）的调和下显得特别和谐。这碗面体现了经典的沙拉搭配思路，特别适合没什么胃口的中午，吃上一碗后感觉清爽又饱腹。
第三款：苦瓜肉末沙拉面
苦瓜去瓤切薄片，用盐水浸泡十分钟（这样能去掉大部分苦味，口感也会更脆）。面条煮熟备用。平底锅放油炒熟肉末，加入苦瓜炒至断生，再放面条一起翻炒。面条装盘后点缀些小番茄，最后淋上丘比沙拉汁焙煎芝麻（卡路里减半）即可。苦瓜的微苦在芝麻汁的覆盖下变得柔和，回甘明显，肉末带来了油脂香气，非常适合夏天食欲不佳时食用。苦瓜作为当季时蔬，具有清热解暑的功效，平时觉得太苦吃不了的孩子，在丘比沙拉汁焙煎芝麻（卡路里减半）的拌和下，往往也愿意多吃几口。
