茶之旅/杨晓光:一叶青茶映初心

来源:时代一线 分类:美食
茶之旅/杨晓光:一叶青茶映初心

2024年11月,中国茶叶博物馆举办活动,庆祝中国传统制茶技艺及其相关习俗列入人类非物质文化遗产两周年。原创歌曲《龙井茶香》及配套MV也在这次活动上首次亮相。作为这首歌的词作者,我受邀参加了这场重要的茶界活动。

活动现场,馆内弥漫着茶的清香,宾客络绎不绝。当活动进行到一半时,馆方公布了2024年度中国茶叶博物馆十大新增馆藏茶品名录。这个年度收录名额非常有限,只有十个席位,是 全国茶品品质与价值的权威认证,极为难得。

在人群中,我注意到了杭州市南昌商会会长张建平。他国字脸,眉眼温润,神色和蔼,既有企业家的风范,又带着对乡土的热爱和实干的作风。我们相识十多年,他一直致力于西湖翁家山龙井茶产业的发展。我原以为他会来支持歌曲首发,没想到他带来了一个好消息。

名单公布后,所有人的目光都集中在他身上:在全国136份参评茶样中,他精心培育的清凉峰高山红茶,是唯一入选十大馆藏名录的高山红茶。

这次偶遇让我对他有了更深的敬意。活动结束后,我们闲聊起来。他向我讲述了这片浙西深山茶山的故事,并邀请我明年春茶时一起去清凉峰茶山看看。

我以前并不喜欢红茶。许多红茶甜腻,但我尝了张建平的清凉峰高山红茶后,感觉完全不同。茶汤清澈,入口鲜爽,没有腻感,高氨基酸带来的鲜醇让人回味无穷。这让我对红茶有了全新的认识。

第二年春茶开采时,我按照约定去了临安清凉峰茶山。车子行驶在山间,城市的喧嚣渐渐远去,云雾缭绕在连绵的峰峦之间。五百五十余亩茶山展现在眼前,满目苍翠。茶农们在忙碌,大多是村里的老人和妇女,他们采摘着嫩芽。我和张建平走在小径上,与乡亲们聊天,听他们讲述在家门口工作的收入:青年一天能赚250元,老年也能赚180元,一季就能增收数千至上万元。微风带着茶香,村民们的笑容让我感受到这片茶山对他们的意义。

这一切还要从2022年说起。当时,杭州市南昌商会加入了市第十七帮扶集团,定点帮扶临安区清凉峰镇新峰村。新峰村地理位置偏远,交通不便,集体经济薄弱,还背负着债务。村里以山核桃种植为主,五百五十余亩高山茶树却长期无人管理,浪费了四十多年的时光。

帮扶开始后,张建平首先组织消费帮扶,帮助村集体解决了山核桃滞销的问题,缓解了30万元的农产品滞销压力。但这只是暂时的解决方案。镇领导希望他能盘活这片茶山,推动帮扶模式从“输血”到“造血”转变。

为了不负期望,他深入调研。他邀请了茶

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