7月15日，湾区老字号文化展览馆于广州海心沙亚运公园宣告开馆，广东省老字号协会也在这天迁入新办公楼。展览馆围绕大湾区老字号百年的发展历程展开，将历史陈列与互动体验相融合，将区域内老字号的精湛工艺与新时代的创新成果进行系统展示。
广东省老字号协会方面透露，在展览馆建成之前，广东长期缺少专门展示老字号文化的场所。如今展馆的开馆，有效填补了这一缺憾，成为了大湾区内传承、展示及传播老字号文化的重要公共空间。
广东省老字号协会的负责人谈到，展览馆开幕之后，协会将定期举办文化展览、品牌宣传以及行业交流活动。协会将重点挖掘老字号的文化底蕴，面向公众普及老字号的历史与技艺知识。展览内容囊括了食品、工艺、医药等诸多领域的代表性老字号，借助实物、图文与数字化技术，展现岭南商业文化的演变轨迹。
同一天，广东省老字号协会的海心沙新办公地点正式投入使用。新地点集文化展览、商务协商、政务服务以及数字化运营多项功能于一身。协会计划通过这个空间，推动服务模式从普通的办公转向综合服务的平台，增强线上与线下的协同能力，进一步促进政府与企业、企业与企业之间的沟通与合作。
广东省老字号协会目前已经服务于超过一百家会员企业，这些企业分布食品、餐饮、医药、工艺等多个行业。协会方面称，在新办公地点启用后，将引入专门的智库提供咨询服务、开展人才培养项目，支持老字号企业开拓市场渠道，探索跨界合作等新型商业模式。此外，协会还将借助海心沙作为城市标志的影响力，建立起连接粤港澳三地的资源平台，引入金融、电子商务和媒体等行业，推动老字号在标准制定和市场营销方面取得更多成就。
广东省老字号协会负责中华老字号（广东）和广东老字号的相关事务与日常管理。统计显示，广东省的中华老字号及广东老字号企业的数量在全国范围内位居前列。部分品牌已经开始尝试跨境电商和数字藏品等新业务模式。
行业专家表示，老字号既包含商业价值也具有文化意义。如何在保持传统工艺特色的同时迎合年轻消费者的喜好，是行业持续面对的难题。展览馆的持续运营以及协会平台功能的完善，有望为老字号的保护与革新提供稳定的支持。
展望未来，广东省老字号协会计划利用新展馆与服务平台，在改善会员服务机制、整合产业链资源等方面不断努力，帮助老字号企业实现质量与能力的提升，推动岭南传统商业文化与大湾区的建设紧密结合。
南方+记者 唐亚冰
