封面图来源：小红书@Insuii
喜茶最近又投了一家小众茶饮品牌。
公开的工商信息显示，喜茶（深圳）企业管理有限责任公司在最近增加了对上海椿田见餐饮管理有限公司的投资，认缴的比例达到了5%。这家接受喜茶投资的企业，正是连锁茶饮“椿田熟成茶行”背后的运营公司。
引人关注的是，这已经是喜茶在三年多时间里进行的又一次公开投资行动，他们之前的一次投资是在2022年年末，对苏阁鲜果茶完成了控股。这次获得喜茶青睐的椿田，和喜茶之间其实也存在一定的联系，接下来我们具体了解一下。
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快速扩张
在连锁茶饮的领域中，椿田熟成茶行的品牌历史还比较短。品牌于2025年4月在上海的新天地时尚二期开设了首家门店。这个门店的设计风格偏向复古南洋，其中深色的木质茶罐柜是店内的显著装饰。品牌主打的产品名字就叫“熟成茶”。
除了“熟成茶”这一概念，椿田熟成茶行在茶底的选择上也非常多元化。根据小食代在大众点评上看到的菜单信息，品牌受欢迎的产品有五款，并且每一种产品都提供三种以上的茶底选项，这一点和市场上大多数只提供单一茶底的品牌形成了差异。
茶底中带有“熟成”字样的产品也十分多见，比如熟成普洱、熟成港奶、熟成泰奶等。在这些产品中，还能够发现一些对标港式奶茶的产品，像是800次手打鸳鸯、还有醒神金砖丝袜奶茶。
品牌还推出了比较清爽的产品系列，包括富士苹果特调和大话梅特调。
品牌的小程序上介绍，椿田熟成茶行以港式茶文化为基础，核心理念是“熟成”，通过将熟成红茶、普洱以及对其他特色茶种进行融合，并采用慢拉细冲的制作工艺，目的是“让茶香更醇厚、口感更温润”。
目前来看，椿田熟成茶行的多数产品定价在每杯17到25元之间，这个价格和喜茶相当接近。根据网上的消费者评价，提到“茶底选择多”、“醇厚”、“顺滑”、“浓郁”等评价是比较常见的，但也有一些消费者反映产品“甜腻”，并且“下午喝容易睡不着”。
从一年前开始营业以来，椿田熟成茶行的规模迅速扩张到百家，并且宣称取得了一些突出的成绩。
今年6月27日，一个认证账号名为“椿田熟成茶行合作中心”，并且归属于上海椿田见餐饮管理有限公司的社交账号发布了消息，表示品牌用436天的时间实现了100家门店的开设，覆盖了47个城市，累计卖出了超过600万杯熟成茶，会员总数超过了60万人，并且不少城市的首月销售额都突破了百万。
在小食代通过点单小程序观察时发现，椿田熟成茶行虽然还未进入广州这个一线城市，但是在多个新一线和二三线城市已经有了门店分布。在区域上，门店主要集中在长三角地区，同时也在华北、东北以及中西部城市进行了布局。
比较有意思的是，在宣布门店数量达到一百家的帖子中，椿田熟成茶行还透露了他们已经开放了加盟计划，宣称“单店模式已经验证，从一线到三线城市都可以复制”。
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对加盟商的要求
从加盟的条件来看，品牌似乎更希望找到既有资金实力，又有相关品类管理经验的加盟商。
小食代在“椿田熟成茶行合伙人”小程序上浏览时了解到，品牌明确表示不接受只进行投资的加盟申请，而是更愿意和能够“深度参与到门店日常经营管理”的合作伙伴一起发展，对申请人的年龄建议是在22岁到45岁之间，并且有过饮品行业的运营经验。
在资金需求方面，品牌建议每个单店的整体投资预算要达到60万元以上。对比来看，霸王茶姬开设一个80平米的单店，总投资也在60万元以上；古茗加盟店的起步资金是23万元；而蜜雪冰城则预计需要21万元起。
在椿田熟成茶行公开的加盟费用列表中，设备费（大约13万元）、新店营销费（首店地区10万元，非首店3万元）、品牌授权费（4.98万元）是比较高的几项费用。
此外，品牌的管理费用和营销费用会以营业额为基数进行收取，比如管理费用是按营业额的1.5%计算的。
从门店的规模上看，椿田熟成茶行的建议使用面积是35平方米以上，选址上则优先考虑核心商圈、商场、商业街以及年轻人聚集的区域。这些选址策略也是目前很多新茶饮品牌为了快速提升知名度的常见做法。
上述小程序还显示，椿田熟成茶行的产品毛利率在一般情况下大约在68%到70%之间，不过不同城市、门店的具体位置以及经营情况可能会导致毛利率有所不同。
如果仅仅参考品牌自己所公布的数据，看起来这个产品的毛利率相当不错。媒体DoNews在今年4月援引一位霸王茶姬加盟商的话说，在销售高峰期，该品牌的高毛利
