首尔商圈的景象颇为引人注目。这些年，年轻人手里的饮品悄然发生了转变，不再是以往常见的冰美式咖啡，转而是杯身上印着汉字、设计充满艺术感的中式茶饮。
不久前，霸王茶姬在首尔的江南区、龙山区和新村区这三个核心商圈一口气开设了3家新店。高峰时段，排队的人龙可以排上5个小时，单店的日销量更是轻松突破2000杯。仅仅一个月后，霸王茶姬再次追加了两家新店，使得其在韩国的饮品市场继续创造热门话题。
这其实是中国新茶饮在韩国市场受青睐的一个小小注脚。原本韩国人有着“天气再冷也要喝冰美式”的喜好，但如今，中式新茶饮已经成功撕开了一道缝隙。
最能吸引市场的，显然是口味上的新奇体验。许多人或许还留在对奶茶的印象停留在甜腻的珍珠粉圆阶段，但这一波中式茶饮所展现的“武器”已是“原叶茶+鲜奶”。据悉，霸王茶姬在韩国销量最好的产品叫作“伯牙绝弦”，这款产品采用茉莉雪芽茶底，入口能感受到浓郁的茶香而非人工糖浆的味道，在韩国门店的日均销量大约在1500杯左右。
设计感也是一个不可忽视的优势。在许多韩国年轻人眼中，消费并不单纯意味着花钱买东西，“打卡照”亦是消费的重要组成部分。中国茶饮品牌似乎从诞生之初就带着这样的天赋。霸王茶姬的青花瓷杯身和书法字体、茶百道的国潮插画等等，这些精美的中式设计自带高级感，随手一拍便是绝佳的拍照素材。不少首尔弘益大学的学生在社交媒体上透露，附近那家茶百道开业那天，他们排了近1小时的队，不仅是为了尝试新品，更为了拿着那杯“杨枝甘露”同店内的霓虹汉字墙合影。
更有趣的元素还在后头：韩国年轻人在社交媒体上自行掀起了二次创作热潮，他们将喝完的青花瓷杯改造成笔筒、花瓶或香薰容器，并拍摄教程分享；还有人为收集不同城市的限定杯身，在不同店铺间游走，重复购买同类产品——一杯奶茶因此变成了社交媒介和创意工具。
除了口味和外观，中式茶饮还侥幸抓住了两个发展趋势。
意料之中的是免签政策的推行。得益于中国对韩国的免签政策，2025年前往中国的韩国游客数量相比前一年增长了近四成。上海、青岛、成都等城市尤其受到青睐。很多韩国游客在中国初次尝到中式茶饮后，回国便在社交平台上分享探店心得，“来中国必喝的奶茶”迅速成为热搜词汇。等到这些品牌真正在首尔开店时，它们已经被视作期待已久的熟客。
出乎意料的是麻辣烫的流行。近些年，中国的麻辣烫在韩国赢得了大量粉丝。作为最合适的“解辣神器”，中式茶饮也由此意外地收获了关注。在大林洞商圈和弘益大学附近，不少年轻人形成了固定的聚会模式：先在麻辣烫店里吃得浑身是汗，然后到隔壁的茶饮店来一杯冰果茶收尾——新茶饮就这样搭乘了中式餐饮的顺风车。
从更宏观的角度看，这一轮中国茶饮在韩国获得人心的背后，还得益于中国文化的软实力支持。近年来，中国的古装剧、国潮设计和美妆产品在韩国赢得了大批粉丝，对于这些人来说，汉字元素和青花瓷图案等视觉符号不仅不感到陌生，反而带着几分“审美上的熟悉感”。根据国际品牌价值评估机构“英国品牌金融”发布的2025年《全球软实力指数》，中国软实力的排名已上升至全球第二位。中国品牌正在逐步摆脱廉价标签，以更自信、更从容的姿态走向国际舞台。
尽管前景看好，但商业领域始终需要冷静。
从市场成熟度来看，韩国的茶饮市场从来都不是一块全新的土地。早在21世纪初珍珠奶茶风靡一时时，韩国就已经经历过一次完整的市场启蒙，当地消费者的味觉和判断力均不俗。中国新茶饮的进入更像是在一张已经坐满人的牌桌旁加入新成员，周围全是经验丰富的“老手”。
值得重视的是，这些“老手”们已经开始积极应对——拥有超过3000家门店的Ediya Coffee推出了全新的茶饮系列“TEA Breeze”，主打清爽果茶，并同步开展了大规模的宣传攻势。本土品牌正借助强大的资本和渠道优势，积极应战。
