中金宏达 以美食链接世界，中金宏达携手广东华宴共绘美食文旅新蓝图

7月9日，当中金宏达文旅发展集团（简称“中金宏达集团”）与广东华宴产业投资有限公司（简称“广东华宴产业”）在宏达建投大厦举行战略合作交流及签约仪式时，多位业界代表悉数到场。这些人包括中国国际星厨学院主席甄文达，广东华宴产业董事长周伟武，美团全球战略发展顾问李昭汛，纳瑞德酒店集团董事长林健，美国甄能煮电视节目总监刘小铭，中金宏达集团董事长黄沃，执行总裁蔡祖彬等。

在这场活动上，双方针对国际美食文化教育产业基地项目合作进行了深入探讨，并在美食文化教育、星厨资源导入、餐饮产业升级、文旅融合发展、品牌IP打造及项目落地等方向达成合作共识。紧接着，中金宏达集团董事长黄沃和广东华宴产业董事长周伟武代表双方签署了战略合作协议，标志着双方将在“文旅+美食+教育+产业”融合发展领域展开深度合作。

甄文达：拓宽国际视野，助力中华美食走向全球

享誉国际的华人名厨、知名美食节目主持人、中国国际星厨学院主席甄文达亲临现场，为合作注入了国际化元素。他主持的美食节目《Yan Can Cook（甄能煮）》在全球范围内广受欢迎。数十年来，甄文达利用美食作为桥梁，连接海内外，持续传播中华饮食文化。他在中餐技艺的国际传播、跨国美食交流以及国际化厨艺教育等方面具有深厚影响力。

甄文达对项目的发展前景持乐观态度，并高度认可中金宏达集团在文旅落地运营方面的专业能力。他拥有丰富的全球美食行业和海外院校资源，未来将提供多年的美食内容素材供海外教学使用，同时与海外商超、主流媒体合作，推广如国内生鱼、罗非鱼等特色农产品的预制菜。他认为美食是一种跨越国界的文化交流载体，该项目不仅具有产业发展意义，也富含文化交流价值，他愿意开放自身资源，与各方合作，实现共赢。

周伟武：三十余年餐饮经验，创新中餐教育

作为广东华宴产业董事长和国际星厨学院院长，周伟武同时也是世界中华厨师联合会理事长、中国烹饪大师、满汉全席传承教育名厨。他在国内餐饮教育和美食产业领域有着深厚的根基。

三十多年的行业经验让周伟武创办了国际星厨学院，旨在传承和传播中华饮食文化，建立海内外美食文化互通的桥梁。他强调，学院不仅是厨师技能培训学校，更是面向全球展示中华美食、开展国际文化交流的重要平台，它依靠美食这种通用语言向世界传递中国的饮食文化。虽然周伟武已经建成了完善的饮食教育体系和传媒资源，但在大型文旅项目落地和实体IP长效运营方面还有所欠缺，因此他期待与中金宏达集团紧密合作，共同推动项目的全面实施。

黄沃：跨区域资源整合，推动国际美食文化教育产业基地建设

中金宏达集团董事长黄沃充分认识到此次多方资源整合的巨大价值。中金宏达集团所拥有的本土产业IP，甄文达主席的全球美食传媒与院校资源，美团的海外餐饮渠道，以及林健董事长提供的酒店AI配套，都能形成互补，构建起完整的美食文旅全产业链。

黄沃指出，国际美食文化教育产业基地的建设不仅限于一个地方，可以深度结合茂名高凉菜、中山三角镇生鱼等地方特色农产品IP，将各地的农林特色美食融入学院的研学课程、文化展示空间以及文旅体验业态中，实现地方实体产业与学院平台的相互促进、共同发展。此外，黄沃也高度重视海外媒体传播渠道的价值，计划利用这些资源，通过学院的对外交流平台，将星厨学院和中华特色美食文化推向全球。

蔡祖彬：利用产业超级IP模式，全面支持美食文旅综合体落地

作为中金宏达集团的执行总裁，蔡祖彬介绍了集团成熟的产业超级IP打造体系。这种模式与传统单一文化IP不同，它深入结合各地的农林渔实体经济，同时推动产业升级、招商引资和文旅消费的融合。

中金宏达集团掌握着中山三角生鱼、遵义辣椒、定西土豆、罗非鱼等多种成熟的农产品产业IP，并且具备全域文旅规划落地、沉浸式场景打造、商业运营全链条服务的能力，能够为美食文旅综合体的落地提供全方位的支持。