放暑假以来,常有朋友带孩子来北京旅游,特意请我推荐些当地特色小吃。北京如今吃喝选择丰富,要想吃地道的味道,还得数豆汁这种让人“闻风丧胆”的传统北京点心。其实不光是外地人,北京本地人里也不乏喝不惯这口儿的。
我算是豆汁儿的忠实粉丝,每逢天热就特别想念,觉得它解暑又好喝。小时候,只要我一上火闹小毛病,姥姥就会给我灌两碗生豆汁儿,通常第二天就能痊愈。
办公室其他同事上班时都爱喝奶茶,我倒好豆汁,这情景说起来都有趣,我不懂她们为什么那么选,她们也未必理解我,看我大口喝着豆汁,个个都拿眼神异样地瞅着我。[裂开]
我家大儿子跟我一样,有着同样的“豆汁儿胃”。前段时间准备游学出发前,特意吃足了炸酱面和豆汁,如今回京还早,只能耐心等待下一次品尝的机会了。
食客们口味各异,每个人对于食物的偏爱与排斥都有天壤之别,你眼中的“甜点”或许正成为他人的“负担”。
还有不少食物像豆汁儿一样,引发着争议,以下五个就挺有代表性:
[天啊]榴莲:记得有次在工作室里拍摄,我打开了一个大榴莲,几乎所有人都向我抱怨,满屋子弥漫着浓烈的气味儿,把面包的香气完全冲散了。可是只有我觉得,榴莲的香味比面包更让人着迷……又是一次不被理解的经历。
参考菜谱→、
[敲打]香菜:我虽然自认是“不吃香菜族”,但做饭时会放香菜来增香。尤其是烤过的香菜根,味道特别棒,用来炒菜炖肉都很好用(就是这么矛盾),我可以不吃香菜,但别的菜里加香菜我能接受。
参考菜谱→、、、
[裂开]皮蛋:确实是名副其实的“黑暗料理”,吃起来却特别有滋味!同意的请举手!
参考菜谱→、、、、
[惊恐]鱼腥草:就是大家常说的折耳根,我初次尝试就被惊到了,时至今日,它依然让我难以接受……
参考菜谱→、
[Emm]肥肠:有些人因为觉得它某种用途而排斥,若制作得法,肥肠真的特别香,应该闭眼接受。
参考菜谱→、
要是我像某些朋友那么热衷于尝试各类食物,其实面对不喜欢的食物,也可以找些办法调整口味,我的参考菜谱里都注明了方法,值得一试,说不定能从“黑粉”变“粉丝”呢?
大家有没有什么不被同行理解的饮食喜好?没事的话,咱们评论区聊聊呗~~









